通讯员：丁慧琴 方素芬 郑淑雯

新学期，新气象，安全第一课尤为重要。为了增强幼儿的食品安全意识，帮助其养成良好的饮食卫生习惯， 锦北街道中心幼儿园清煦里大二班在开学第一天就创新教学形式，将课堂搬进社会，开展了一场别开生面的“食品安全”主题教育活动。

活动伊始，教师利用多媒体教室，通过生动形象的卡通图片和浅显易懂的科普视频，为幼儿开启了食品安全知识的大门。通过视频，他们认识了什么是健康食品和垃圾食品。通过互动提问，详细讲解了“购买食品看生产日期”、“不吃陌生人给的食物”、“饭前便后勤洗手”以及“路边摊食品不购买”等安全常识。他们听得聚精会神，积极举手发言，在轻松愉快的氛围中掌握了基本的自我保护技能。

为了让理论知识从屏幕走进生活，教师带领幼儿走出校园，来到了时代超市，开展实地探访活动。一进入超市，琳琅满目的商品立刻吸引了孩子们的目光。在教师和超市工作人员的引导下，幼儿化身为“食品安全小侦探”。在零食区和奶制品区，他们寻找着食品“身份证”：他们仔细寻找包装袋上的生产日期和保质期，通过亲手触摸和观察，学会了如何辨别食品是否在安全食用期内；走进果蔬生鲜区，教师引导幼儿区分“健康色”：通过颜色和外观辨别蔬果的新鲜程度，明白了多吃新鲜蔬果对身体的好处。教师还引导幼儿观察超市的环境卫生，如干净的地面、穿戴整齐工作服的售货员，让他们理解食品储存环境对安全的重要性。

此次“视频教学+实地探访”的食品安全主题活动，将枯燥的说教转化为生动的体验。通过亲眼所见、亲手所触，让幼儿对食品安全有了更直观、更深刻的理解。